肯德基日前推出两款米饭类产品——培根蘑菇鸡肉饭和巧手麻婆鸡肉饭，这可是实实在在的中式快餐，显现出其本土化发展策略。近年来，肯德基在中国还卖过粥、油条甚至烧饼。其实不仅是肯德基，“咖啡老大”星巴克前一阵子也打出了“上午喝咖啡，下午喝茶”的广告，新推出碧螺春等9款中国茶。
按照我们的标准，星巴克、肯德基等都算得上是餐饮业著名的老品牌，但它们在市场和利润面前似乎没有什么架子，总是挖空心思寻找市场的空白点，推出新产品迎合消费者。反观国内的一些企业，尽管经营不善，度日艰难，可总是一味强调坚持自己的所谓特色，产品几十年不变，甚至连包装等服务细节也难得改进。如此，何以面对市场竞争和市场环境的变化，实现可持续发展？
就拿邮政企业来说，经过近几年运营机制的改革，专业化经营的格局已初步形成。各专业集中力量研究市场，结合消费热点，开发新产品，提升服务水平，迎合市场需要。邮政电子商务专业利用线下广泛分布的实体邮政网点服务线上的交易，进军快速发展的电子商务市场，为邮政转型开辟了新的市场空间。但是传统邮政业务面临的市场竞争依然异常激烈，例如报刊发行专业既要应对纸媒下滑的行业趋势，又要在文化体制改革大潮中找准产业链位置，这是必须进行的改革与创新。正如肯德基做了多年的西式快餐，但为了赢得更大的市场而推出中式快餐一样。
近年来，邮政报刊发行专业通过树立价值发行、品牌发行、重点发行的理念，推行报刊印刷、广告、发行“一条龙”经营模式，实施全产业链经营策略，向报刊发行产业链上游进军。同时还开辟了网上订阅业务，全面接触消费者，迎合网购消费趋势。在电子信息技术飞速发展的时代，邮政必须认清行业发展趋势，按照市场需要，研究消费者的消费习惯，挖掘、培育新的消费增长点，不断推进产品、服务的改革和创新，从而推动企业转型，为企业持续发展添加新的动力。
每一个企业在面对市场变化时都必须作出反应，在坚守、传承与创新之间作出选择，要明确企业如何才能永葆品牌活力。肯德基、星巴克无疑给我们上了一课。
